La mayoría de las personas con colesterol alto no comen mucha grasa pero su cuerpo lo fabrica en exceso. Sería maravilloso que Lipitor (atorvastatina) evite un infarto pero no es tan efectivo y en algunos casos causa diabetes.

¿POR QUÉ SUBE EL COLESTEROL?

Cuando el cuerpo detecta poca energía, trata de compensarlo fabricando más colesterol. Por ejemplo: hacer ejercicios en ayunas o tener el metabolismo lento sube el colesterol aún tomando Lipitor (atorvastatina).

En los años 70 se investigó a detalle la alimentación de los esquimales y se advirtió que la baja incidencia de enfermedades cardiovasculares que presentaba este grupo estaba estrechamente relacionada con su dieta, muy rica en grasa animal marina, que contiene una gran cantidad de omega-3.

En ese momento se empezó a tomar conciencia sobre la importancia de este tipo de lípido, que es esencial para el organismo porque mejora la salud cardiovascular, disminuye el número de arritmias y muerte súbita.

Hoy día, los especialistas en salud afirman que aun las personas sanas -aquéllas que no presentan indicios de patologías coronarias o vasculares- deberían optar por ingerir entre 2 y 4 veces por semana, pescados que contienen esta grasa beneficiosa.

El acceso a la buena información sobre nutrición me hizo triunfar en mi lucha contra la obesidad. Por muchos años traté todo tipo de dietas para bajar de peso y nada me funcionaba. Además de mi gran determinación de no ser más un gordito, la alimentación fue la parte más crucial para pasar 'de Gordo a Galán'.

Hoy les comparto mi información sobre las grasas malas y buenas para que tengan claro la diferencia. Espero les ayude a que estén un paso más cerca de llegar a su meta de peso.

Acuérdense que ¡Sí Se Puede! bajar de peso, pero tienen que aprender a comer saludable.

Lograr el equilibrio del colesterol en nuestro organismo es un asunto de vida o muerte. Los médicos en general recomiendan tener el total (combinación del "bueno" y el "malo") por debajo de los 180 mg/dl, aunque todo depende de la existencia de enfermedades o factores de riesgo.

Según los expertos, los medicamentos y la dieta son aliados claves para alcanzar dicho equilibrio.

Menos de acá, más de allá

Habitualmente cuando se piensa en estrategias para mantener a raya los factores de riesgo y disminuir la posibilidad de desarrollo de enfermedades, los médicos sostienen la importancia de bajar el nivel de colesterol "malo" o LDL. Sin embargo, también existe otra estrategia sumamente efectiva: incrementar el nivel en sangre del colesterol "bueno" o HDL.

Estas dos herramientas combinadas han demostrado tener muy buenos resultados, cuando de prevenir enfermedades cardiovasculares se trata. Pero, ¿es posible tener un equilibrio permanente?, ¿cómo se puede hacer para mantener ambos lípidos dentro de los niveles ideales? ¿Cuáles son estas cifras?

Hasta las personas delgadas y atléticas pueden tener colesterol alto. Tres cuartas partes del colesterol en tu cuerpo son producidas por tu hígado y otras células, y cuánto produces es mayormente genético. Pero el cuarto restante está prácticamente bajo tu control.

El bueno es tan importante como el malo. Las partículas de LAD –lipoproteínas de alta densidad o colesterol 'bueno'– aclaran las de LAB (o el colesterol malo) de tu sangre, ayudando a evitar que estas tapen tus arterias.

Una manzana al día podría mantener al doctor lejos. Un reciente estudio encontró que sujetos que consumieron diariamente 75 gramos de manzana seca (unas dos manzanas frescas) bajaron sus niveles de colesterol en general por un 14% y niveles de LAB por un 23%. >> Beneficios de la manzana

Aproximadamente cada 40 segundos, alguien en los EE.UU. sufre un derrame cerebral y más del 77% de estos casos son un primer ataque.

"Muchas personas no se dan cuenta que al hacer cambios más saludables en su estilo de vida, pueden reducir su riesgo de ataque cerebral dramáticamente", dijo la Dra. Orly Avitzur, asesora médica de Consumer Reports Health y neuróloga certificada.

"Los adultos estadounidenses encaran un reto: sólo una fracción muy pequeña de personas entre los 40 y 50 años conocen los principales factores de riesgo para el derrame cerebral. Afortunadamente, muchos de esos factores de riesgo se pueden reducir o eliminar controlando la presión arterial, mejorando los niveles de colesterol, llevando el control de la diabetes y dejando de fumar".

LONDRES (AP) - Las tasas de obesidad en el mundo se han duplicado en las tres últimas décadas pese a que han disminuido los niveles de hipertensión sanguínea y colesterol, según nuevas investigaciones.

Los pobladores de regiones insulares del Pacífico, como Samoa Estadounidense, son los más pesados, revela el estudio. Entre los países en desarrollo, los estadounidenses son los más gordos y los japoneses los más delgados.

"Ser obeso ya no es más un problema exclusivamente occidental", dijo Majid Ezzati, profesor de salud pública en el Imperial College de Londres, uno de los autores del estudio.

En 1980, un 5% de varones y 8% de mujeres en el mundo eran obesos. Para 2008, las tasas habían subido casi el 10% para los varones y 14% para las mujeres. Eso significa que 205 millones de hombres y 297 millones de mujeres eran obesos. Además, 1.500 millones de adultos estaban excedidos de peso, según el estudio.

Los mariscos son un alimento delicioso y típico en todas las época del año. Son base de muchas cenas, pero no hay que abusar de este manjar ya que puede provocar algunos malestares.

Todo producto proveniente del mar nos aporta grandes y valiosas cantidades de minerales necesarios para el correcto funcionamiento del organismo. Otra ventaja de los mariscos es su bajo aporte en grasas, lo que le convierte en un alimento muy recomendado si lo que queremos es mantener un peso ideal.

Pero...

Hace años los médicos sostienen que hasta el último período menstrual la mujer goza de cierta "inmunidad" respecto a la posibilidad de desarrollar enfermedades cardíacas asociadas al exceso de colesterol o triglicéridos debido al trabajo que realizan las hormonas. Una vez más un estudio científico refuerza la idea de que después de la menopausia es necesario extremar los cuidados.

Y es que al llegar la menopausia, el 'efecto protector' que en las mujeres cumple el colesterol HDL o 'bueno' disminuye; y consecuentemente aumenta el dañino desarrollado por el 'malo' o LDL.

Esta es la principal conclusión a la que arribaron los científicos de la Escuela de Graduados de Salud Pública de la University of Pittsburg, quienes liderados por el doctor Genevieve Woodard llevaron adelante un estudio cuya conclusiones forman parte de la reciente edición del journal especializado Menopause, y del que participaron 316 mujeres premenopáusicas o en el inicio de la perimenopausia, y 224 mujeres al final de perimenopausia o en la posmenopausia.

Las nueces son un 'snack' típico de la Navidad. Se comen junto con otros frutos secos y hasta se encuentran en el pan dulce. Si bien el exceso no es bueno, los especialistas afirman que "un puñado" de nueces puede ayudar al organismo a quemar grasas y a bajar el colesterol.

Las nueces tienen sustancias antioxidantes y antiinflamatorias, por lo que contribuyen a prevenir la acumulación de colesterol y la formación de tapones en las arterias. Entonces, comer un puñado de nueces ayude a controlar el colesterol y los triglicéridos pero además brinda saciedad, algo fundamental teniendo en cuenta que las nueces son un clásico de la mesa navideña.

Sin embargo, lo ideal es combinar estos alimentos con otros saludables como las verduras, las frutas y el pescado, y consecuentemente, evitar su asociación con aquellos ricos en grasas.

Los suplementos que contienen levadura de arroz rojo pueden reducir el colesterol LDL (malo) tan efectivamente como algunas estatinas. Eso no es de sorprender, ya que contienen una forma que se da de forma natural de uno de esos fármacos, la lovastatina.

Pero no escojas el suplemento por encima del medicamento. La levadura de arroz rojo presenta los mismos riesgos que las estatinas, no tiene ninguna ventaja sobre los fármacos, y es difícil asegurar que se está tomando la dosis apropiada. Sin embargo, agregar con regularidad cantidades significativas de los siguientes alimentos puede ayudar a bajar tu nivel de LDL.

Proteína de soya
Tomar 25 gramos al día de esta proteína, la cantidad que hay en dos o tres porciones de alimentos como leche de soya, frijol de soya y tofu, puede bajar el LDL hasta en un 10%.

El colesterol en nuestra sangre

El colesterol elevado (niveles de colesterol sanguíneo total superiores a 200 mg/dl) afecta a un gran porcentaje de adultos de 20 años de edad y mayores, y es un problema común entre los grupos minoritarios de la población.

Entre los negros no hispanos, el 40.2% de los hombres y el 41.8% de las mujeres tienen el colesterol elevado. En la población de mexicanos estadounidenses, el 51.1% de los hombres y el 49.0% de las mujeres están afectados.

¿Qué podemos hacer en pro de nuestra salud?

Mantener una dieta saludable, hacer ejercicio con regularidad y establecer una sociedad con tu doctor son medidas importantes para controlar tu colesterol y reducir tu riesgo cardiovascular.

Según las pautas para una alimentación saludable recomendadas por la American Heart Association y los National Institutes of Health, hay maneras simples de mejorar tu dieta y gozar de buena salud. Para empezar, hay 5 alimentos que debe elegir y otros 5 que debes dejar.

Según una nueva investigación, una dieta baja en carbohidratos a largo plazo tiene el mismo efecto que una baja en grasa para perder peso, y, podría ser mejor para el corazón, reportó AP.

En el estudio, que duró dos años, las personas que estuvieron en dieta baja en carbohidratos aumentaron su "colesterol bueno" (HDL), dos veces más que los que siguieron una dieta baja en grasa.

Fuente: Hhs.Gov

Los exámenes de detección pueden captar enfermedades temprano y cuando son más fáciles de tratar. Los expertos de salud del U.S. Preventive Services Task Force (Grupo Especial de Servicios Preventivos de los Estados Unidos) han hecho recomendaciones, basadas en evidencia científica, sobre los exámenes para las condiciones que se describen a continuación.

Obesidad

Calcula tu Índice de Masa Corporal (Body Mass Index o BMI, en inglés), para detectar la obesidad. El BMI es una medida de la grasa corporal que se basa en tu estatura y peso. Puedes obtener tu propio BMI con la calculadora de BMI del National Heart, Lung, and Blood Institute (Instituto Nacional del Corazón, Pulmón y Sangre) visitando el sitio http://www.nhlbisupport.com/bmi/spbmicalc.htm.